ZKS Tritacarne Modelli COMBI 445 e 450

Il tritacarne KS Modello COMBI 445 e 450 unisce la spezzatrice e il tritacarne in un'unica macchina permettendo di utilizzare contemporaneamente carne fresca e congelata. Nella stessa macchina vi sono due dispositivi di sollevamento: uno per la carne congelata e l'altro per la carne fresca, così come ci sono due ingressi, sempre per i due diversi tipi di carne.
Lo speciale sistema di taglio KS evita che venga esercitata pressione meccanica sulla carne, come normalmente accade nei tritacarne in commercio. Uno speciale sistema consente di modificare la dimensione finale senza cambiare piastra forata. Inoltre garantisce la granulazione indipendentemente dalla temperatura della carne.
I due modelli consentono una produzione oraria rispettivamente di 8.000 e 25.000 kg/ ora per la carne fresca e di 10.000 e 6.000 kg/ora per quella congelata.

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