Porzionatrice automatica

Porzionatrice automatica per salumi come prosciutto cotto, prosciutto crudo, bresaole, pancette arrotolate, pancette in carta, coppe, salami, speck, formaggi semi-duri e a pasta molle.
Questa macchina viene utilizzata per prodotti cotti e crudi, senz’osso, e di formaggi a pasta molle o semidura, di dimensioni massime mm 280 x mm 600 x H mm 180, ed è in grado di effettuare il taglio secondo una o due direzioni. La macchina misura la lunghezza di ogni prodotto assicurando la precisione del porzionamento nel numero di pezzi programmato.
Guide autocentranti, sistemi di pinzatura, lama di taglio oscillante rendono la macchina estremamente flessibile e adatta a tutti i prodotti senz’osso.
La progettazione igienica rende la macchina facilmente sanificabile, adatta anche per prodotti che richiedono maggiori attenzioni, come ad esempio i cotti.

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