Macchina per modellare e insaccare coppe, pancette, pancette coppate, bresaole, carne salada, etc., ma anche per prodotto destinato ad essere affettato.

La modellatrice-insaccatrice è la più innovativa e sicura macchina presente sul mercato dedicata alla modellatura ed insaccatura di prodotti interi, quali coppe, lonzini, bresaole e di prodotti arrotolati come pancette e pancette coppate.
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Il Diafragma KS è un accessorio che può essere utilizzato per porzionare e riempire. La forma, il contorno e il diametro del prodotto finale possono essere selezionati tra 1 ed 85 mm. La produttività è pari a 1800 pezzi al minuto. Inoltre è possibile ottenere prodotti coestrusi. Il numero di forme prodotte al minuto dipende dal numero di teste, dalla dimensione del prodotto e dalla viscosità ...

Vi sono numerosi accessori da collegare alle insaccatrici KS per realizzare diversi prodotti con la medesima macchina. Dal sistema di riempimento tubolare ad una o a tre teste, al sistema per trattenere il budello a quello per applicarlo, ecc. Oltre a questi optional, sempre da collegare alle insaccatrici KS, la linea di porzionamento e appendimento per realizzare wurstel e salsicce di peso e dime ...

La macchina più grande tra le insaccatrici sotto vuoto KS, con una produzione massima di 16.000 kg/ora. Viene utilizzata in particolare per prodotti clippati di grosse dimensioni e per grandi lotti di produzione. La grammatura dei prodotti varia dai 5 grammi ai 99.999 grammi. Un evoluto pannello elettronico segnala eventuali problemi e consente tutte le regolazioni. La macchina può essere dotata ...

Possono essere utilizzate come insaccatrici sottovuoto universali per qualsiasi tipo di massa con una consistenza omogenea. Sono caratterizzate da un accurato porzionamento e da assenza di aria all'interno di esso. Le porzioni possono variare da 1 grammo a 1000 kg.
La produttività oraria varia, a seconda del modello, dai 3000 ai 16.000 kg/ora.
Sono estremamente facili da utilizzare grazie ad ...