Ensacheuse pour coppas et pancettas

Machine pour mouler et mettre en boyau coppas, pancettas, pancettas coppate, ... en version longue pour les produits à trancher. La machine à modeler et à mettre en boyau est la machine la plus innovatrice et sure sur le marché et construite exprès pour modeler et mettre en boyau des produits entier, tels que coppas, lonzini, bresaolas et de produits roulés tels que pancettas et pancettas coppate. C’est la seule machine de ce genre douée de senseurs de sûreté certifiés et contrôlés par le PLC de la machine. La parfaite mise en boyau des produits roulés est garantie par la particulière rigidité de construction qui assure la forme cylindrique et la compacité du produit et peu de lumière entre tampon et moule, le complet moulage de produits entiers avec l’aplatissage automatiques des têtes, le très petit effort de l’ouvrier qui tient le boyau grâce à la structure particulière de l’entonnoir anti-tréfilement, la plus grande garantie hygiénique avec des moules à structure ouverte et complètement exportables, une plus grande production grâce à la réouverture automatique du couvercle du moule, à la fin du cycle. La machine peut être utilisée avec tous les types de boyau, naturel ou synthétique. Dans les modèles 520, 740, 959, avec production de 120 à 240 pièces/heure, selon les caractéristiques et la longueur des produits.

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