Machine à couper en portions automatique

Machine à couper en portions automatique pour charcuterie telle que jambon, jambon cru, bresaolas, pancettas roulees, pancettas en papier, saucissons, speck, fromages a pâte molle ou mi-dure.
Cette machine est utilisée pour produits cuits et crus, sans os, et fromages à pâte molle ou mi-dure, aux dimensions maximum mm 280 x mm600 x H mm 180, et elle est à même d’effectuer la coupe selon ...

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  • BresaolaBresaola
  • Coppas et PancettasCoppas et Pancettas
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  • Jambon sec et SpeckJambon sec et Speck
  • SaucissonsSaucissons
  • FromagesFromages

Coupe à ultrasons

Machines qui utilisent des lames à ultrasons pour pizzas, pates farcies, quiches, gateaux, fromages, filets de poissons, sandwiches, etc.
Applications automatiques et robotisées pour couper produits “tendres » qui ne doivent pas être comprimés ou déformés pendant l’opération de coupage. C’est une application adapte aux produits comme le thon et les autre poissons, les fromages, les ...

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Coupe en portion de roti

Portionnement pour les rôtis, capables de portions simultanément 4 rôtis de section circulaire, diamètre maximal de 90 mm​​, longueur 1 m max, avec ou sans parures de début et de fin. ...

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  • Jambons cuitsJambons cuits

Coupe en quartiers, automatique

Machines qui coupent automatiquement en quartiers charcuterie et fromages.
Ce type de machine est utilisée pour la coupure en quartiers de mortadella et de fromages à pâte tendre ou demi-dure. Les différents types de machine vérifient continuellement le diamètre du produit, ils coupent une tranche au poids idéal et ils en effectuent la coupure en quartiers selon le nombre préétabli. Les ...

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  • MortadelleMortadelle
  • FromagesFromages

Coupe mortadellas

Machines pour couper en deux les mortadellas (bolognas), en travers et/ou en longeur.
Machines pour couper ne deux les mortadellas, de forme cylindrique ou plates, de poids de 5 à 50 kg. Les machines sont autoreglantes sur les produits. Le coupage peut être réalisé en travers, ou en longueur. Les modèles qui coupent en travers peuvent tourner la première ou la deuxième moitié, selon l'exi ...

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  • MortadelleMortadelle

Coupe ondulé

Machine à couper en portions pour effectuer des coupes spéciales telles que la coupe ondulée sur les produits réguliers, mou, à température positive, réalisée dans les modèles à 2, 3, 4, 6 voies.
Elle est surtout utilisée pour la production de tranches de produits à base de jambon cuit ou de fromages mous. Machine parfaitement assainissable, avec la possibilité d’enlever, sans l� ...

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Declipeuse-coupeuse pour petites mortadellas

Machine qui enleve les clips et coupe en deux a poids fixe les mortadellas de petite dimensions.
Machine pour enlever les clips et couper en deux des produits cuits.
L'action de declipsage est faite avec le minimum de déchets et le meilleur résultat esthétique, aussi en présence de clips inclinées ou rentrées.
Le coupage est net et la réalisation mécanique permet d'avoir une différen ...

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  • MortadelleMortadelle

Machine à couper en portions et à conditionner les

Cette machine est utilisée pour des produits cuits et crus, sans os, aux dimensions maximum mm 280 x mm 600 x H mm 180, et elle est à même d’effectuer la coupe selon une ou deux directions. La machine mesure la longueur de chaque produit assurant la précision de la coupe en portions selon le nombre des produits programmé.
Glissières autocentrantes, systèmes de pinçage, lame de coupure ...

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Machine à couper en portions semi-automatique

Cette machine semi-automatique est utilisée pour des produits cuits et crus, sans os, et elle est réalisée en acier inox, à fonctionnement et contrôle électropneumatique, et elle effectue en sûreté les opérations de coupure ò moitié ou en parties, selon le type de lame en dotation. ...

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Machine pour enlever filet élastique

Machine pour enlever filet élastique, multiple ou pour une seule pièce, pour l’ablation sans écart de but élastique des produits rôtis. Cette machine peut être personnalisée en diamètre et longueur du produit. ...

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manca

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