Pasteurisateur refroidsseur continu pour produits cuits sous vide

Nos installations de pasteurisation sont en convoyeur ou à ruban sur 1 ou 2 niveaux, chacun à une ou plusieurs voies, peuvent être chargés à la main ou automatiquement et peuvent traiter soit des produits bien rangés soit en vrac. A la sortie du refroidisseur, le produit peut être automatiquement séché et envoyé aux lignes pour être pesé et emballé ou stocké d’une autre façon. Le ...

Cuire
  • Secteur avicoleSecteur avicole
  • Jambons cuitsJambons cuits
  • MortadelleMortadelle

Thérmosoudeuse sous vide

Thérmosoudeuses sous vide pour conditionner les produits à cuire sous vide, avec ou sans perte de poids, avec ou sans la poche de récolte de l'exsudat de cuisson et transportés dans les moules traditionnels ou dans les moules, ou faux-moules, pour barres, en aluminium ou en acier ino; ces machines sont utilisables aussi pour la désaeration de produit cuits de façon traditionnelle. Nos machin ...

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  • Jambons cuitsJambons cuits